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Date de création : 03.06.2011
Dernière mise à jour : 24.02.2013
23 articles


Triangles aux amandes

Publié le 01/09/2011 à 20:58 par delice-dessert
Triangles aux amandes

Pour 18 triangles aux amandes:

 

10 feuilles de brick

250g. de poudre d'amande

70g. de sucre glace

1c à soupe + 1/2 de cannelle

3 jaunes d'oeufs

50g. de beurre

2c. à soupe de fleur d'oranger

 

REM: Mes triangles aux amandes sont plus léger parce que je ne les fais pas frire...

 

Faire fondre le beurre

Mélanger le sucre glace avec la poudre d'amande et la cannelle. Après, ajouter le beurre, 2 jaunes d'oeufs et la fleur d'oranger. Pour finir la farce, ajouter 1c. à soupe de miel.

 

Coupé en 2 la feuilles de brick ronde. Vous obtenez un arc de cercle. Après, le bord rond, vous le rabattez contre le le bord plat : vous obtenez une bande. Plier le côté gauche sur la droite, de façon a former un début de triangle. Vous mettez un peu de farce et vous continuer le pliage du samousa. Pour fermer, mettez du jaune d'oeuf.

 

Au lieu de les faire frire, mettez les samoussas à plat dans une casserole. Versez une cuillère de miel sur les patisseries, puis retourner les...

Retourné régulièrement les pâtisseries jusqu'à ce soit bon.

Commentaires (1)

Anonyme le 07/05/2012
J'adore sa à l'air drôlement bon!!


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