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bonjour
je voulais essayer votre recette mais je n'ai pas pu la copier pourriez vous me dire comment je pourr
Par bebe83, le 14.09.2015
tres joli dessert gourmand !
je viens de faire un cake savoureux au flanbyhttp://c uisine2jacques .center
Par cuisine2jacques, le 01.03.2013
ça donne envie j'ai tous les ingrédients^^
bonen soiréehttp:// bouger-manger- maigrir.center blog.net
Par vevette, le 23.09.2012
que c jolie! bravo
Par Anonyme, le 28.08.2012
ouah j'adore sa couleur!
Par Anonyme, le 28.08.2012
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Date de création : 03.06.2011
Dernière mise à jour :
24.02.2013
23 articles
Tiramisu aux poires et aux amarettis =)
3oeufs
125g de sucre
250g de mascarpone
1 pincée de sel
Des amarettis
Des poires en boites
De la cannelle
De l’amaretto
C’est un dessert à faire la veille.
Ouvrez la boite, faites égoutter les poires et conservez le sirop (la moitié d’un bol).
Séparez les blancs et les jaunes.
Avec une pincée de sel, faites monter les blancs en neige, puis réservez au réfrigérateur.
Mélangez les jaunes avec le sucre, il faut que la préparation devienne blanche. Puis ajoutez la mascarpone et mélangez le tout.
Incorporez délicatement vos blancs en neige à la préparation précédente. Une fois que le mélange est homogène, conservez-le au frais.
Rem : J’ai fais mes tiramisus dans des petites coupes, j’ai pu mettre que des amarettis au fond (les coupes n’étaient pas assez hautes).
Dans votre sirop, ajouté 1cuillère de cannelle et de l’amaretto. Tremper rapidement vos amarettis dans le mélange (sinon il y’aura trop de jus dans votre dessert) et disposez les dans votre plat. Coupez les poires en petits morceaux puis rajoutez-les sur vos gâteaux. Recouvrez le tout de mascarpone.
Répétez l’opération jusqu’à ce que votre plat soit plein.
Conservez au frais.
Vous pouvez trouver la recette des amaretti0ici